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Sal de Mar Gourmet con Cebolla en polvo,merkén y ajo en hojuelas de 500 gr
Descripción
Características Principales
- Base Mineral Natural: Elaborada con sal de mar no refinada, rica en oligoelementos que entregan un sabor más complejo y natural en comparación con la sal común.
- Perfil Aromático Intenso: Mezcla equilibrada entre la dulzura umami de la cebolla en polvo, la textura y textura crujiente del ajo en escamas, y el picor ahumado tradicional del merkén chileno.
- Textura Mixta: Combina la finura de la sal y el polvo de cebolla con la textura crujiente de las escamas de ajo y los hojuelas del merkén.
- Formato Rendidor (500 g): Tamaño ideal para uso frecuente en cocina, parrillas o envasado gastronómico.
- Sin Aditivos Artificiales: Formulación 100% natural, libre de colorantes y conservantes sintéticos.
✨ Beneficios
- Saborizante Todo en Uno: Ahorra tiempo al sazonar, agrupando cuatro ingredientes esenciales en una sola preparación.
- Reducción Potencial de Sodio: Al estar combinada con especias de gran potencia aromática, permite aportar más sabor a los platos utilizando menor cantidad de sal.
- Versatilidad Gastronómica: Funciona tanto como sazonador previo a la cocción como toque final directo en el plato (sal de remate).
- Toque Étnico y Ahumado: Aporta la identidad única del merkén chileno (ají cacho de cabra ahumado), agregando profundidad visual y gustativa.
🍳 Aplicación y Usos Culinarios
- Asados y Carnes a la Parrilla:
- Uso: Frotar generosamente sobre cortes de vacuno, cerdo, cordero o pollo antes de llevar a las brasas.
- Resultado: Forma una costra sabrosa, aromática y ligeramente picante.
- Vegetales Asados y Salteados:
- Uso: Espolvorear sobre papas rústicas, zapallo camote, zanahorias o verduras al horno antes de asar con un chorro de aceite de oliva.
- Guisos, Legumbres y Sopas:
- Uso: Agregar como base de aliño durante la cocción de lentejas, porotos, caldos o guisos de carne y verduras.
- Pescados y Mariscos:
- Uso: Ideal para sazonar pescados a la plancha o a la lata, aportando el ahumado característico que realza los sabores del mar.
- Snacks y Preparaciones Rápidas:
- Uso: Espolvorear sobre cabritas (palomitas de maíz) saladas, frutos secos tostados, mantequillas preparadas o salsas a base de crema/yogurt.