Características Principales
- Base Artesanal: Elaborada con auténtica Sal de Cáhuil de la Región de O'Higgins, extraída a mano en salinas de greda.
- Ajo de Calidad: Contiene ajo deshidratado en trozos pequeños o granulado (no en polvo fino), lo que conserva mejor los aceites esenciales y el aroma del bulbo.
- Sin Aditivos: Al ser natural, no contiene resaltadores de sabor artificiales (como el glutamato monosódico) ni antiapelmazantes químicos.
- Equilibrio Sensorial: El aroma es intenso y terroso, mientras que el sabor es equilibrado; el ajo se suaviza al hidratarse con los jugos de la comida.
✨ Beneficios
- Practicidad Culinaria: Tienes el "dúo dinámico" de la cocina (sal + ajo) en un solo frasco. Ideal para quienes buscan sabor gourmet sin picar ajo cada vez.
- Propiedades Saludables: El ajo es conocido por sus beneficios antisépticos y vasodilatadores , los cuales se complementan con los minerales naturales de la sal de mar (magnesio y potasio).
- Digestión: El ajo deshidratado suele ser más amable con el estómago que el ajo crudo, evitando la pesadez en personas sensibles.
- Sodio Reducido: El potente sabor del ajo engaña al paladar, permitiéndote usar menos sal para lograr el mismo impacto de sabor.
Consejos y conservación:
- Añadir al inicio de la cocción para liberar aroma o justo antes de servir para mayor textura.
- Mantener en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
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